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Description

Notes et avis

 

Véritable et incontournable spécialité de Provence, reconnaissable à sa forme ovale unique et son glaçage d’un blanc brillant. Difficile de ne pas succomber aux texture croquantes et moelleuses qui libèrent en bouche des saveurs d’amandes de fruits et agrumes confits.

Le calisson se constitue d’un doux mélange d’amandes et de fruits confits (melons et écorces d’oranges). Ce surprenant petit losange blanc au cœur tendre est recouvert d’une délicieuse glace royale.

 

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